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綺麗な胡蝶蘭そして…

2017/06/29 13:25

27日(火曜日)。爽やかな日差しの中で久しぶり(2年ぶり)
のゴルフ。第1打目は、ナイスショットと思いきやナイスチョット
で…ボールと喧嘩しながら18ホールを無事回って来ました
身体のどこもかも痛くて米の汁で癒していました


009胡蝶蘭3
先週フラワー王子(STVラジオようへいさんの仲間)から綺麗な
花を頂きました。

綺麗な花のそばに…?
009リーゼント4
008リーゼント3
ジョーズ(サメ)かな?それとも習字の筆かな?

008胡蝶蘭
綺麗な花に隠れたみたい

006リーゼント
オ、オぉー…ゴルゴ13のようなスナイパーかも
”すみませーん”数十年お付き合いしている業者さんでした

007胡蝶蘭
業者さんのリーゼント、カックいぃー!
しかし胡蝶蘭の美しさにはかないませんでした





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北海道鮨商定期総会函館大会に行って来ました。

2017/06/26 16:07

こんにちは
忙しい週末も過ぎ、定休日前の月曜日
今日の夜の米の汁はたぶん…最高↑でしょう

016函館大会
こんなに元気なチョイ悪オヤジは、先週北海道鮨商組合
函館大会に(20日、21日、22日)に連泊をして、100万ドルの夜景の
函館のネオン街でフィバーする予定でしたが

21日の朝7時30分の特急スパー北斗で…
006特級券
贅沢にグリーン車で
014函館駅
無事到着

027大会
定期総会の副議長になんとチョイ悪オヤジが
043餅まき
会議も無事終わり函館支部の粋な計らいで餅まきが!
047餅
足が長く手の短い僕は一個も拾えず 羽幌の横井さん
(女性のすし屋さんです)がチョイ悪オヤジに餅を
051スッシーず
函館支部のスッシーズ&シャリーズが懇親会会場を絶好調に!
残念ながらチョイ悪オヤジJRの時間なので途中下車(会場後に)で
帰って来ました、
連泊して函館ネオン街は次回に残しておきます。



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えッ!…なに?

2017/06/19 17:19

えッ!…なに?
013吸盤2
016吸盤3
010吸盤
どこかで見たことが…

015たこ
僕(タコ)でした。
日高の大きな水タコの足です。
甘くて中がトロリとしてやわ肌…刺身に
そして、チョイ悪オヤジの握りであなたをハーイ
〇〇〇円です



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あわびステーキにホヤに樽酒

2017/06/16 17:30

今週の平日は、お店が静かな日が…
昨日は、早い時間からチョイ悪オヤジ桜は散りましたけど↓
カウンターでサクラになって米の汁を頂きました
そして贅沢に鮑のステーキを…
047あわびのステーキ
画像日本橋1 004お
ステーキなチョイ悪オヤジに「ぴったんこカン・カン
旭川の男山の樽酒が「もっともっと飲んで」と
画像日本橋1 016樽酒
チョイ悪オヤジに囁きかけているような…空耳かな?
そこに調理場からスタッフが赤ホヤの酢の物を
画像日本橋1 003ホヤ
ホヤは米の汁との愛称が抜群!
ついつい1杯が…4杯も↑すっかりチョイ悪オヤジの顔は
サクラ色で満開になりました

今朝布団から出る時に頭が…アワビが悪いのか、米の汁が悪いのか↓
ホヤが悪いのか…一番悪いのは自分かな?…あ、ホヤー…ホヤ、さい
ならー~


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特上寿しと日本橋握り

2017/06/14 13:49

こんにちは
昨日も今日も米の汁の試飲で励んでいるチョイ悪オヤジです。
そして美味しい握りや料理の試食にも毎日励んでおります
今日は、チョイ悪オヤジおすすめの「特上寿し」と「日本橋握り」をどうぞ

023特上
ちょっとリニュアルの特上寿し

003日本橋にぎり
人気の日本橋に握り(かに茶碗蒸し付き)です。





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ウニと生ジュンサイ酢

2017/06/12 10:40

おはようございます。
久しぶりに今朝は青空がでも風は…寒ーい

002晴れです3時気温14度

連休明けから秋田県三種町の特選品の生ジュンサイが
入荷して来ます。
012生じゅんさい
このジュンサイは、若芽の部分だけを切り取った大変手間の
かかった極上のジュンサイです。

北海道の今の時期としては最高級の美味しいウニです
006うに
チョイ悪オヤジは大のウニ好き!そんな訳で、常に美味しいウニを
仕入れております(高い時期はもうかりまへんけどねぇー

018うにと生ジュン採
最高級の美味しいウニと極上の生ジュンサイの芸術品!♪
当店自慢の「ウニとジュンサイ酢」です。




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さだまさしコンサート?

2017/06/09 15:56

今週の6日(火曜日)ニトリ文化会館での「さだまさしコンサート
ツアー2017」に行って来ました。
005さだまさし3
チョイ悪オヤジ1回目の奥さんと結婚するまで、学生時代から
ギターの弾き語りやコンサートを(下手でしたけど)
そんな訳でコンサート会場に着いた時から気持ちは

案山子でオープニング♪チョイ悪オヤジもう心も体も「まさし」状態!
しかしチョットちょうしが悪そう?
ニュースにも出ていましたが、「宮城公演他2か所、急性咽頭炎で公宴延期」
さだまさしさんは3曲目の途中で、「もう一度チャレンジさせて下さい

006さだまさし4
6時から~6時15分の短いコンサートでしたが、拍手は天までとどけ…でした

そんな訳で、11月15日に「さだまさしコンサート2017」に行って来ます。
008さだまさし6

2回もここで、さだまさしコンサート聞けるなんてチョイ悪オヤジも
1回目の奥さん(様オク)も幸せです




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春シャコ

2017/06/08 15:33

暖かい春がと思いきや、朝と夜に暖房が…やっぱりハワイが?

先月後半から春シャコが入荷して来ました。
003春シャコ
チョイ悪オヤジの指が細く美しく…シャコの大きさと見た目には
負けましたけど

018シャコ刺身
022シャコ握り
見た目で嫌うお客様もおりますが、食べたら…旨い!
すいません。初入荷の日にチョイ悪オヤジ一番先に
試食をしました…これだから寿司屋は


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活〆の時鮭(トキシラズ)

2017/06/06 13:04

こんにちは~
今年も時鮭(トキシラズ)が入荷して来ました。
チョイ悪オヤジと一緒で不良(不漁)で高値ですけど
10本買っちゃいました!(去年は40本程)
004時でかい
4.9キロの銀燐の時鮭!

005活〆2
012さくどり
040時鮭5
マイナス50度の冷凍庫に時鮭を…寿司屋や専門店では生食の場合は、必ず
一度冷凍(当店の冷凍庫は-50度)します。(安全安心のため

018時鮭1
自然解凍をした美味しいそうな時鮭

032時鮭3
一番最初にチョイ悪オヤジが…いただきまーす旨い!これだからチョイ悪オヤジは
寿司屋をやめられません






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小学生の「町のすてきな大はっ見」

2017/06/04 16:51

開店前に、子供たち(近くの小学校)の爽やかな声が
「おはよございます」!チョイ悪オヤジとご対面!
「町のすてきな大はっ見」探検の2年生の子供たちです
001町の素敵な
チョイ悪オヤジから学校にないしょで「オレンジジュース」を
リーダーを中心にカワイイ質問がチョイ悪オヤジに
「すしの魚の種類はいくつありますか」
「おすすめの寿しは何ですか」とみんなきちんとメモって
帰りました。

町探検の第2班の子供たちも元気良くやって来ました。
003町の
又、ないしょで「オレンジジュース」を
先ほどとは違う質問を…おしえるチョイ悪オヤジは先生になったような
良い気分に

※小学生の皆さんは、一人づつきちんと自己紹介をしてました。








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大きなオートバイが…

2017/06/02 16:23

雨 曇り 雨 曇りとチョイ悪オヤジの出番が無い天気
の苫小牧ですが…

突然、ドドド・ドーとワシが!
001わし
002わし2
013わし3

正体は大きなオートバイ(ハレーダビットソン)でした
010ハレーtやまべ号
当店のヤマベ1号は、「あんたには負けないよぉ!」と

016さまになっている
チョイ悪オヤジの握り召し上がったお客様が、大きなオートバイの
”ボス”でした




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