今が旬のアカホヤ。

2015/08/08 13:41

今が旬の噴火湾のアカホヤです。
活きが良いと甘くて臭みがなくて、特に米の汁との相性は
抜群です。

014ホヤ
活きが良いとプリンプリンで
015ホヤ2
018ホヤ3
綺麗な赤っぽいオレンジ色です。
021ホヤ4
ひらいて黒い部分を取り
023ホヤ5
水道でキレイにあらい
025ホヤ6
オレンジのピチピチのホヤに!
032ホヤ9
そして酢の物か刺身しで米の汁を飲んだら…チョイ悪オヤジ毎回
沈没しそうな僕を見て大阪の人が、「あッホヤ!」と僕は、「ホヤ さいならー」
と言ってから沈没したそうです

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