読売新聞「ぷらり グルメ」にヤマベ定食日本橋が

2016/10/07 15:21

平取町振町内の仁世宇川(沙流川の支流)!自然がいっぱいで
空気が綺麗で水が澄んでいるニセウ園のヤマベが、週に一回
500~600匹やって来ます。

画像日本橋1 057修正


019活き造り
活け造り。元気が良いのでお皿の中で飛び跳ねます!

014から揚げ
から揚げ。これも元気が良いので飛び跳ねてピンボケ?

017塩焼き
塩焼き。ヤマベのお好きな方には、たまらんですよぉ!

012天ぷら
天ぷら。身がふわふわで甘くて衣はカリ!

013南蛮漬け
南蛮漬け。これも一度召し上がると癖になります

015あら汁
あら汁。ヤマベの旨味が…

021読売新聞集材
読売新聞「ぷらり グルメ」の取材のヤマベ定食日本橋でした。

おまけに、浜中の最高級(日本で1番)の「うに」を…
001最高級
004最高級2



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